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APAG analiza la colza como alternativa al cereal
7 septiembre, 2015
Unos 200 agricultores han asistido esta mañana a la Jornada Técnica sobre el cultivo de Colza organizada por APAG, que se ha celebrado en la sede de la Organización en Guadalajara. A lo largo de la mañana, a través de dos ponencias y una mesa redonda varios expertos en el cultivo han analizado todos los aspectos de esta oleaginosa, desde la situación actual del cultivo, el manejo, la comercialización, rentabilidad, ayudas, etc..
Unos 200 agricultores han asistido esta mañana a la Jornada Técnica sobre el cultivo de Colza organizada por APAG, que se ha celebrado en la sede de la Organización en Guadalajara. A lo largo de la mañana, a través de dos ponencias y una mesa redonda varios expertos en el cultivo han analizado todos los aspectos de esta oleaginosa, desde la situación actual del cultivo, el manejo, la comercialización, rentabilidad, ayudas, etc..
El presidente de APAG, Antonio Zahonero, fue el encargado de presentar la Jornada, haciendo hincapié en la necesidad de buscar alternativas al cereal de secano como cultivo predominante en nuestra provincia, sobre todo después de años de sequía como los dos últimos. Por este motivo y ante la inquietud de muchos asociados, APAG ha llevado a cabo esta Jornada Técnica para despejar dudas y ofrecer la mejor información posible a los profesionales interesados en la colza.
Carlos García–Villarrubia Bernabé, jefe de Negociado de Experimentación Agraria del Centro Agrario de Marchamalo y uno de los introductores de la colza en nuestra provincia, a través de distintos ensayos, comenzó dando las cifras que certifican el enorme despegue de la colza en los últimos años. En la provincia de Guadalajara, de las 400 hectáreas de 2012 hemos pasado a 4.260 has. en esta campaña de 2015 ; en Castilla-La Mancha, de 2.100 has. a 17.332 has. y en España en la campaña 2015 se superan ya las 60.000 has, frente a las 28.800 has. del año 2012.
En Guadalajara la colza se da fundamentalmente en la Campiña y las Alcarrias y un 20% del cultivo es en regadío.
García-Villarubia explicó su experiencia basada en los campos de ensayos; los primeros se llevaron a cabo en Carrascosa de Henares en 2012 y los últimos en la campaña 2014-2015 en Yunquera. En ellos, en función de todas la variables climatológicas se han conseguido rendimientos de entre 4.351 Kg./ha. en la primera campaña (2012-2013)y 2.703 Kg/ha. en la campaña 2013-2014 (sin resultados aún para la campaña 2014-2015 no se puedo cosechar por una granizada).
En su opinión el cultivo de la colza se introduce en Guadalajara por varios factores:
La gran demanda de cultivos de mayor rentabilidad que los cultivos tradicionales, los problemas fitopatológicos asociados a los cultivos herbáceos, la necesidad de rotar los cultivos en la nueva PAC para acceder al Pago Verde o Greening, y cumplir la diversificación de cultivos y la constante innovación e investigación por parte de las empresas de semillas.
Como conclusión, Carlos García-Villarrubia ha señalado que “la colza es un cultivo que ha venido para quedarse” y sus rendimientos están supeditados a varios factores como el manejo agronómico. Además ha insistido en que aún queda mucho por aprender sobre patologías, abonados, etc…
Manuel Falcón, Jefe de Producto de Oleaginosas de Pioneer Hi-Bred Spain, ha presentado un práctico decálogo sobre el manejo de la colza si bien ha comenzado enumerando las ventajas de este cultivo, al que ha calificado como la alternativa ideal a los cereales, entre ellas, mejora la estructura del suelo, libera antes el terreno (2ª cosechas); en la rotación con cereales rompe su ciclo de enfermedades y mejora hasta en un 10% la producción de cereales. Además es un cultivo rentable para la nueva PAC sin olvidar la creciente demanda del Aceite de colza sobre todo por parte de Francia y Alemania.
Falcón ha insistido en que el 70-80% del éxito del cultivo viene dado por tres aspectos: las labores de siembra, la preparación del suelo y la fecha de siembra. Lo ideal es sembrar en Septiembre o como muy tarde a primeros de Octubre, ya que la planta debe estar en “estado de roseta” antes de las primeras heladas. Una vez conseguido esto habrá que prestar atención a otros aspectos como el control de malas hierbas (con el sistema Clearfield), el abonado, con especial atención al azufre, las necesidades hídricas del cultivo (entre 450-500 mm), de los que dos tercios deben llegar entre la floración y la maduración, etc..
Las dosis de siembra deben ser altas,entre 30 y 40 plantas por m2, a una distancia de 25-45 cm. Y la profundidad de siembra de entre 2 y 3 cm. El suelo debe estar muy bien preparado por lo que es fundamental el rulo.
Para Valentín López de RAGT Ibérica un reto fundamental para la colza en España es la comercialización, ya que en la actualidad el aceite apenas se usa en nuestro país y todo va a la exportación, sobre todo a Francia y Alemania donde su consumo tiene una gran importancia.
Recordó que la colza es el principal cultivo en hacer suelo, algo que interesa al propio agricultor, que es el más interesado en cuidar su tierra. Es también una planta muy melífera a la que los buenos insectos favorecen la polinización, algo que en La Alcarria es un punto a favor, llamó la atención sobre los pájaros, que tienen predilección por esta planta cuando es pequeña e insistió a los agricultores en la importancia de acudir a alguien si veis algo anormal en el cultivo, porque en 3 o 4 días sin tomar una decisión la planta se va.
Por su parte, Miguel González, de Pioneer a preguntas de los asistentes destacó los buenos resultados de la colza en regadío, según los ensayos realizados en Castilla León con rendimientos de 4000-6000 kg muchos años consecutivos. “El secreto de la colza – aseguró.- es hacerla nacer en el mes de Septiembre, y eso ya nos asegura casi la cosecha”.
El secretario general de APAG, Antonio Torres, quiso dejar claro que la colza “no es un cultivo sustitutivo del cereal sino una alternativa más dentro de los tres cultivos de la PAC”, que además lleva su ayuda acoplada de 40 euros/ha., hasta las primeras 50 has.
La clausura de la Jornada corrió a cargo de la Directora General de Agricultura y Ganadería de la Consejería de Agricultura, Cruz Ponce, que señaló que Guadalajara es una provincia especialmente favorecida por las ayudas de este cultivo al ser toda la provincia superficie elegible (con rendimientos mayores de 2 toneladas), lo que explica también el evidente aumento en las dos últimas campañas. La directora general destacó la importancia de la formación para la profesionalización de las explotaciones y agradeció a las organizaciones agrarias esta labor; terminó animando a los agricultores a probar nuevos cultivos, ya que es una opción para cumplir la diversificación de la nueva PAC.
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