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Cantalojas, una cita ganadera y turística que crece cada año
13 octubre, 2015
La Asociación Provincial de Agricultores participó en la XXXI edición de la Feria de Ganado de Cantalojas que se celebró ayer, día 12 de Octubre, en esta localidad serrana. Tras el éxito de las últimas ediciones, APAG volvió a organizar varios stands con venta promocional de montaditos de ternera y bebida, a precios populares, y venta directa de carne al corte. A pesar de las malas predicciones meteorológicas, a mitad de mañana el tiempo mejoró y el personal de APAG no dio abasto con la venta. Con esta colaboración APAG apoya a los ganaderos de la Sierra Norte, a los que durante toda la mañana acompañaron el secretario general, Antonio Torres y el director adjutno, Angel Morales.
La Asociación Provincial de Agricultores APAG participó en la XXXI edición de la Feria de Ganado de Cantalojas que se celebró ayer, día 12 de Octubre. Tras el éxito cosechado en las últimas ediciones, APAG volvió a organizar varios stands con venta promocional de montaditos de ternere y bebida a precios populares y venta directa de carne al corte. A pesar de las malas predicciones meteorológicas, a mitad de mañana el tiempo mejoró y el personal de APAG no dio abasto con la venta.
Durante toda la mañana se ofreció esta degustación de carne ‘Guadanorte’ que organizan conjuntamente la Agrupación de Ganaderos de la Sierra Norte y APAG.
La tradicional feria de ganado ha cumplido ya más de tres décadas mostrando el potencial del sector ganadero en esta zona de la Sierra Norte. A las 11:00 horas se abrió el recinto ferial en la pradera con la exposición de ganado, maquinaria y productos; y el tradicional reparto de aguardiente y tortas para todos los asistentes. A las 13:00 horas tuvo lugar un espectáculo ecuestre y a las 15:00 horas la entrega de diplomas y obsequios en la Plaza Mayor a los ganaderos participantes, donados por las empresas y entidades colaboradoras. Las autoridades fueron las encargadas de entregar los diplomas a los ganaderos participantes: Juan Carlos Márquez, SAT Arenas Bris, Marcos Vacas Monge, Juan Portillo González, Tomás Moreno, Bernardino Redondo, Francisco Julio Redondo, Javier Moreno, Francisco González y Jesús Nicolás.
Asimismo, los visitantes pudieron ver la exposición fotográfica de Jorge Molinero, otra exposición de maquinaria agrícola y ganadera de Indecons, y una demostración de Artesanía a cargo de la Escuela de Folklore de la Diputación Provincial. Todo ello, amenizado con música de dulzainas por el grupo Mirasierra.
Apoyo de la Diputación
El presidente de la Diputación, José Manuel Latre, ha querido mostrar su apoyo a este sector participando en la entrega de diplomas y obsequiosm, junto al alcalde de la localidad, José Ramón Fernández, concejales de la Corporación municipal, la diputada delegada de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Lucía Enjuto, y el diputado de Turismo, Jesús Parra, entre otros, también han participado de la programación en este día.
“La presencia permanente en la Sierra de ganaderos ha evitado la desertización y la desaparición de núcleos urbanos”, dijo Latre, quien destacó el carácter de Interés Turístico Provincial de esta Feria así como el “compromiso de la Diputación con el sector ganadero como motor para conseguir un desarrollo rural auténtico”. Latre se referó a los orígenes de la Feria resaltando “el impulso que este sector tiene en la Comarca y en la provincia siendo uno de los principales motores económicos al contar con la tercera parte de todo el censo ganadero de vacuno, ovino y caprino”.
Latre animó “a conservar esta Feria que sirve para recordarnos también nuestras raíces, que atrae turismo y que representa una forma de vida que no debemos perder”, dijo agradeciendo al Ayuntamiento y a todos los colaboradores y patrocinadores, como la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) o la Asociación de Ganaderos de la Sierra Norte, su trabajo que ha hecho posible un año más esta Feria.
Un poco de historia
La Feria de Ganado de Cantalojas comenzó su andadura en el año 1948 llegando hasta su máxima pujanza en los años setenta, aunque posteriormente experimentó un cierto descenso hasta que gracias al apoyo de la Diputación de Guadalajara volvió a recuperar la importancia de antaño hasta la actualidad, habiéndose convertido en cita obligada para numerosos ganaderos de distintos puntos de la geografía nacional, principalmente de las provincias limítrofes.
Desde sus comienzos era conocida por el aluvión de ganaderos, tratantes y agricultores que se desplazaban hasta Cantalojas para ver, comprar y vender cabezas de ganado, toda la pradera de la localidad era un hervidero de gente y camiones esperando trasladar el ganado de un lado a otro. Antes de llegar al pueblo, en las llanuras cercanas donde abunda el buen pasto para el ganado, los ganaderos exhiben en la actualidad lo mejor de sus ejemplares, vacas, ovejas, cabras e incluso caballos y ponis.
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