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Cordero de la Alcarria y Guadanorte ya están en las carnicerías
23 diciembre, 2013
La carne de cordero con Marca Colectiva “Cordero de la Alcarria” y la carne de vacuno con etiquetado facultativo “Guadanorte” se comercializan ya en Guadalajara y uno de los puntos de venta es la Carnicería del supermercado de APAG. Dos etiquetas que homologan la calidad de los productos ganaderos de nuestra provincia, y por los que APAG ha apostado y ha trabajado duro desde hace años. Desde APAG animamos a todos los guadalajareños a consumir en estas fiestas navideñas carne y otros productos de nuestra tierra, ya que de este modo apoyan al sector agrícola y ganadero de la provincia y a las pequeñas empresas familiares que sostienen la economía rural.
Marca Colectiva Cordero de La Alcarria (CORAL)
Los ganaderos, mataderos y carnicerías inscritos dentro de la marca colectiva Cordero de la Alcarria han sido sometidos previamente a un riguroso control por parte de una entidad externa, que en este caso es la certificadora Sohiscert (SHC), que certifica todo el proceso.
Bajo la marca CORAL se van a comercializar dos productos: Lechal de la Alcarria (animales con menos de 35 días y alimentados exclusivamente con leche materna) y Cordero de La Alcarria (animales con 60-90 días sometidos a un programa de control de alimentación).
El Matadero certificado en la provincia de Guadalajara que nos proporciona Cordero de La Alcarria es el de Atienza y entre los ganaderos acogidos a la marca figura un joven socio de APAG, Ataulfo Gamo. En 2014 todos los mataderos de la provincia autorizados podrán entrar en la marca si lo desean.
En los Puntos de venta se podrá reconocer el cordero de la alcarria ya que dispone de las vitolas (etiquetas) resistentes al horneado en las cuatro extremidades, muestra de garantía de que ese cordero pertenece a la Marca, y que por tanto, ha sido sometido a los rigurosos controles establecidos en cuanto a calidad y requisitos de engrasamiento, peso y conformación.
Etiquetado Facultativo GUADANORTE
La carne de vacuno con etiquetado facultativo Guadanorte, cumple un pliego de condiciones que es certificado igualmente por una empresa externa, en este caso la certificadora Calicer, la cual mediante inspecciones periódicas en las explotaciones ganaderas autentifica que se cumplen los requisitos y obligaciones recogidos en dicho pliego en cuanto a alimentación de los animales, movimientos y sacrificio (que debe ser entre los 8 y los 24 meses).
Además de al ganadero los controles alcanzan a mataderos y puntos de venta, por lo que ambos operadores deben llevar un sistema de registro de información de los animales sacrificados y comercializados bajo el distintivo de calidad GUADANORTE, garantizándose en todo momento una exigente trazabilidad.
En cumplimiento de la Ley 34/2002, de 11 de Julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico, le informamos que SAT Nº 6061 COMERCIAL AGROPECUARIA ALCARREÑA (COAGRAL) con F19019686 inscrita en el registro de SS. AA. TT de CLM folio 1, hoja 6061, folio 61 del tomo 31 y ASOCIACION PROVINCIAL DE AGRICULTORES Y GANADEROS (APAG) con G19006303, ambas con domicilio en FRANCISCO ARITIO, 150-152, 19004 Guadalajara, España son titulares de este sitio Web. En adelante figurarán como APAG y COAGRAL.
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TRANSFERENCIAS DE DATOS A TERCEROS PAISES
El tratamiento de sus datos se realiza, con carácter general, por prestadores de servicios ubicados dentro de la Unión Europea o en países que han sido declarados con un nivel adecuado de protección de datos, aunque en ocasiones, para llevar a cabo las finalidades indicadas anteriormente, determinadas sociedades que prestan servicios a APAG Y COAGRAL, podrían acceder a sus datos personales (transferencias internacionales de datos).
Dichas transferencias se realizan a países con un nivel de protección equiparable al de la Unión Europea (decisiones de adecuación de la Comisión Europea, cláusulas contractuales tipo así como mecanismos de certificación) y en todo momento velaremos por que, sea quien sea quien tiene su información para ayudarnos a prestar nuestros servicios, lo hace con todas las garantías en materia de protección de datos.
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Podrán ejercitarse a través del correo electrónico protecciondedatos@grupoapag.com o a la siguiente dirección: FRANCISCO ARITIO, 150-152, 19004 (Guadalajara) – España. Se informa al Usuario que puede dirigir cualquier tipo de reclamación en materia de protección de datos personales a la Agencia Española de Protección de Datos www.agpd.es, Autoridad de Control del Estado español.
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TRATAMIENTO CURRICULUM VITAE
Tal y como indica el Reglamento UE 2016/679 y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales aquellos candidatos que nos faciliten sus datos solicitamos su consentimiento de forma clara en la recogida de sus datos personales y los usos que les vamos a dar. Por este motivo les facilitamos la información de forma clara y concisa, indicando además al candidato que podrá solicitar una copia de sus datos, los cuales se le ofrecerán en un formato estructurado.
Respecto a la conversación de los datos solo guardaremos datos que estén actualizados, por lo que en el caso de que existan CV que lleven más de 24 meses sin actualizar, se borrarán o bloquearan para impedir su lectura.
APAG y COAGRAL mantienen una rigurosa política de privacidad con los datos de las personas que han establecido relaciones con nosotros enviándonos su currículum vitae. La finalidad del tratamiento de tus datos es dar curso a tu solicitud de empleo y gestionar el posible proceso de selección lo que puede incluir la participación en diversas pruebas de selección.
Por ello, le comunicamos que sus datos han sido incluidos en un registro de actividades, con el objeto de que así pueda participar en ulteriores procesos de selección de personal. En caso de que sus datos hayan sufrido alguna modificación, le rogamos que nos los comunique mediante un escrito. Si no manifiesta su oposición por escrito en el plazo de 30 días, entendemos que otorga su consentimiento para los tratamientos señalados anteriormente.
DECLARACIÓN DE COMPROMISO DE PREVENCIÓN Y ERRADICACIÓN DEL ACOSO DIGITAL
En APAG y COAGRAL tenemos un compromiso con la protección de datos y con la igualdad de género y por ello nos comprometemos a garantizar el respeto en el tratamiento de datos personales a los principios recogidos en la normativa en materia de protección de datos, específicamente en el artículo 5 del Reglamento General de Protección de Datos.
Adquirimos así el compromiso de prevenir, sensibilizar y actuar en los supuestos que tengamos conocimiento de ciberacoso, ya sea este laboral o sexual.
Desde APAG y COAGRAL, a través de esta declaración de compromiso, tomamos conciencia de los riesgos que entrañan Internet y las TIC en lo relativo a este tipo de conductas e impulsamos una cultura de respeto a la intimidad de las personas y de concienciación en el empleo de datos personales.
Desde APAG y COAGRAL manifestamos nuestro profundo rechazo al acoso laboral y al acoso sexual o por razón de sexo y nuestro compromiso con la prevención y erradicación de estas conductas. En APAG y COAGRAL nos oponemos frontalmente al empleo de datos personales que supongan tratamientos de datos ilícitos, que pudieran socavar el derecho a la intimidad y privacidad de los empleados y nos mostramos firmemente comprometidos con la protección de datos personales, necesaria para la salvaguarda al derecho fundamental al honor y a la intimidad personal y familiar de las personas. En consecuencia, respetamos los principios del artículo 5 del Reglamento General de Protección de Datos y minimizaremos los tratamientos de datos personales de nuestros trabajadores que puedan suponer un incremento del riesgo de conductas constitutivas de acoso. En cualquier caso, tendremos en cuenta el posible impacto en términos de género de los tratamientos que lleve a cabo.
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