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El esparrago verde de Guadalajara protagonista mañana en el mercado de abastos.

27 abril, 2016

Mañana jueves  el espárrago verde de Guadalajara será protagonista de una nueva presentación en el Mercado de Abastos de la capital. En esta ocasión Coagral como empresa con marca propia de espárrago participará  en la exposición, así como con una de las charlas que será impartida por el gerente, Antonio Torres, sobre  «Pasado y presente del cultivo del Espárrago verde en Guadalajara».

Mañana jueves  el espárrago verde de Guadalajara será protagonista de una nueva presentación en el Mercado de Abastos de la capital. En esta ocasión Coagral como empresa con marca propia de espárrago participará  en la exposición, así como con una de las charlas que será impartida por el gerente, Antonio Torres, sobre  «Pasado y presente del cultivo del Espárrago verde en Guadalajara».

La presentación se realizará en la sala central de la planta baja del Mercado y está abierta a todo el público interesado. 

ORGANIZA: Ayuntamiento de Guadalajara, Diputación Provincial, y Alimentos de Guadalajara

PROGRAMA DE LA JORNADA

11:00 H. Apertura del Acto

11:15 H. “PASADO Y PRESENTE DEL CULTIVO DEL ESPÁRRAGO VERDE EN GUADALAJARA”.  Ponente: D. Antonio Torres Pérez.

Secretario General de APAG.

11:30 H. “PRODUCCIÓN Y CERTIFICACIÓN  ECOLÓGICA DEL ESPÁRRAGO  VERDE”.  Ponente: D. Julio Asenjo Cerezo. Representante de Viveros Araceli García.

11:45 H. “EL ESPÁRRAGO VERDE EN LA GASTRONOMÍA”. Ponente: D. Antonio Gascueña  Sainz.  Profesor  de la Escuela  de Hostelería y Turismo  de Guadalajara.

12:00 H. Clausura de la jornada con una degustación de platos basados en espárragos verdes de la tierra. Escuela de Hostelería y Turismo de Guadalajara.

Exposición de distintas marcas.

 

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