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Torija acoge la I Jornada Gastronómica sobre alimentos de Guadalajara

30 abril, 2013

El Centro de Interpretación Turística de Torija acogió ayer una Jornada Gastronómica sobre “Alimentos de Guadalajara” organizada por la Diputación Provincial de Guadalajara, con la colaboración y copatrocinio de APAG. El objetivo fue promocionar los productos de Guadalajara  y potenciar su consumo, así como su venta a través del portal www.alimentosdeguadalajara.com, cuyo número de visitas se ha incrementado en un 46% respecto al pasado año.

 El Centro de Interpretación Turística de Torija acogió ayer una Jornada Gastronómica sobre “Alimentos de Guadalajara”  VARIEDADES-CUALIDADES-USOS-DEGUSTACIÓN  organizada y patrocinada por la Diputación Provincial de Guadalajara, con la colaboración y copatrocinio de APAG. El objetivo fue promocionar los productos de Guadalajara  y potencias su consumo, así como su venta a través del portal www.alimentosdeguadalajara.com, cuyo número de visitas se ha incrementado en un 46% respecto al pasado año.

Durante la presentación del acto, la presidenta de la Diputación Provincial, Ana Guarinos, destacó la importancia del turismo gastronómico, que junto al patrimonio natural, cultural y folclórico es la cuarta pata, dijo del potencial turístico de nuestra provincia”

Guarinos señaló que esta jornada se hace con el ánimo de promociona y potenciar el consumo de alimentos de Guadalajara y agradeció a los productores su presencia y colaboración así como a APAG-Coagral, “colaborador inseparable” en esta tarea.

En el bodegón se presentó una muestra de los productos agroalimentarios de Guadalajara

Antonio Aljama, técnico del Servicio de Promoción Económica y Empleo de la Diputación Provincial  expuso las ventajas de consumir alimentos de Guadalajara y dio a conocer los productos y empresas que se dedican al sector agroalimentario en la provincia, incidiendo en los tres productos con denominación de origen (Miel, aceite y vino). Ver presentación.

 Mario de Lucas restaurador del Grupo Lino, destacó la gran  variedad y calidad de productos que tenemos en nuestra provincia y aseguró que «el productor debe ser un buen aliado del restaurante, ya que uno de los principales pilares de un restaurante son sus proveedores, que son quiénes más saben del producto»

De Lucas animó a todo los restauradores de la provincia a apostar por los productos de Guadalajara

La degustación puso de manifiesto la calidad de los productos de Guadalajara

 

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