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Un olivarero socio de APAG premio de Desarrollo Agrícola y Ganadero
5 noviembre, 2014
El olivicultor socio de APAG, Angel López Portal, responsable de la SAT Alcarria Baja recibió ayer el «Premio de Desarrollo Agrícola y Ganadero» otorgado por el grupo COPE Guadalajara, con motivo de la celebración del 15 aniversario de la emisora en Guadalajara. López Portal fue el primer productor de aceite de Guadalajara en obtener la calificación de ecológico y uno de los primeros a nivel nacional.
El olivicultor socio de APAG, Angel López Portal, responsable de la SAT Alcarria Baja recibió ayer el «Premio de Desarrollo Agrícola y Ganadero» otorgado por el grupo COPE Guadalajara, en la primera edición de sus premios con motivo de la celebración del 15 aniversario de la emisora en Guadalajara.
El premio fue entregado por el presidente de APAG, Antonio Zahonero y recogido por la mujer del premiado al encontrarse éste conveleciente de una operación. En nombre de su marido agradeció este premio que «supone para nosotros un reconocimiento importante a una labor desarrollada día a día, desde hace años, logrando un producto de la máxima calidad, como es el Aceite de Oliva Virgen Extra y Ecológico, El Molino de Auñón y Madroñal».
Angel López Portal es presidente de la S.A.T “Alcarria Baja”. Una sociedad agraria de transformación de carácter familiar, ubicada en Auñón, dedicada a la elaboración y envasado de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Es agricultor y olivicultor. En 1998 puso en marcha una Almazara propia, en Auñón, para la obtención del Aceite de Oliva de sus propios olivos. Esta instalación está orientada a la obtención de Aceite de la máxima calidad, cuidando extremadamente el proceso desde el cultivo y la recogida de la aceituna, hasta el envasado del aceite en su planta embotelladora.
Toda la producción se dedica a Cultivo Ecológico y Denominación de Origen Aceite de la Alcarria. La recogida y molturación de la aceituna son diarias. Realiza el proceso de extracción en frío y su producción es limitada.
Angel López Portal es el único productor en la provincia de Guadalajara que realiza todo el proceso de elaboración con esta certificación oficial de Aceite Ecológico, fue el primero en obtener la calificación de ecológico y uno de los primeros a nivel nacional.
Cuenta con una explotación de 27.000 olivos de la variedad verdeja o castellana, variedad endémica de la Alcarria, todos ellos ubicados en el término de Auñón.
Se trata de olivos centenarios, que ya aparecían en las relaciones topográficas de Felipe II implantados en la comarca de La Alcarria y cuyo aceite se consumía en la casa real hasta la época de Isabel II, por su calidad y la cercanía a Madrid.
Además de ser un emprendedor en su Comarca, buscando el valor añadido como productor, Angel ha apostado siempre por la calidad, adaptándose a los cambios que ha, ido introduciendo las normativas y a los requerimientos de un mercado cada vez más competitivo y exigente.
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